Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

4.3 335 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

Roux

vegetable oil
30 g
plain flour
2 Tbsp
water
300 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade

Étouffée

unsalted butter diced
50 g
onion quartered (approx. 100 g)
1
green pepper quartered (approx. 120 g)
1
red pepper quartered (approx. 120 g)
1
celery quartered (approx. 70 g)
1 stick
red chilli halved, deseeded
1
Cajun spice mix
½ tsp
fresh basil leaves chopped
1 tsp
¼ tsp dried basil
fine sea salt
½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
400 g
spring onions sliced (1 cm)
4

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 27 g

Калории 1408 kJ / 337 kcal

Мазнини 20 g

Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Deep South and Cajun 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50 мин.

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45 мин.

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3ч.

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2ч. 45 мин.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1ч. 25 мин.

Minced Meat Cutlets (Kotlety mielone)

30 мин.

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1ч. 10 мин.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1ч.

Kofta Curry

1ч. 10 мин.

Mardi Gras Meatballs

1ч. 5 мин.

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30 мин.

Cape Malay Chicken Curry

1ч.

Покажи всичко