Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5 42 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

butternut pumpkin peeled and cut into pieces (2 x 5 cm)
400 g
olive oil
1 - 2 tbsp
pure maple syrup
1 ½ tbsp
sesame seeds
1 - 2 tbsp
water
700 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
quinoa
200 g
raw almonds
30 g
cashews
30 g
avocado oil
40 g
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
fresh baby spinach leaves
50 g
pomegranate arils only (see Tips)
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 579.5 mg

Протеин 13.9 g

Калории 2505 kJ / 607 kcal

Мазнини 34.8 g

Фибри 14.1 g

Наситените мазнини 4.3 g

Въглехидрати 52 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Viva la Vegan 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.

Mini chicken kyivs

45 Min

Greek cabbage salad

5 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 Std. 20 Min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 Min

Patatas bravas with chorizo

1 Std. 20 Min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 Min

Salmon, asparagus and potato salad

40 Min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1 Std.

Brown rice

50 Min

Warm bulgur salad with orange dressing

40 Min

Покажи всичко