Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5 41 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

butternut pumpkin peeled and cut into pieces (2 x 5 cm)
400 g
olive oil
1 - 2 tbsp
pure maple syrup
1 ½ tbsp
sesame seeds
1 - 2 tbsp
water
700 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
quinoa
200 g
raw almonds
30 g
cashews
30 g
avocado oil
40 g
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
fresh baby spinach leaves
50 g
pomegranate arils only (see Tips)
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 579.5 mg

Протеин 13.9 g

Калории 2505 kJ / 607 kcal

Мазнини 34.8 g

Фибри 14.1 g

Наситените мазнини 4.3 g

Въглехидрати 52 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Viva la Vegan 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Char siu bao pork buns

6h 35min

Curried carrot and ginger soup

40min

Pork and prawn dumplings

55min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40min

Cypriot grain salad

45min

Mediterranean pasta salad

50min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Покажи всичко