Steamed Pork Patty with Salted Egg

Steamed Pork Patty with Salted Egg

3.3 3 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 35 мин.
5 portions

Съставки

  • lean pork fillets partially frozen, cut in cubes (1 cm)
    180 g
  • pork fat partially frozen, cut in cubes (1 cm)
    120 g
  • pickled cucumber cut in pieces
    80 g
  • homemade chicken stock powder
    ¼ tsp
  • sesame oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • oyster sauce
    1 tbsp
  • tapioca starch
    ¾ tsp
  • white pepper powder
    1 pinch
  • ice water
    5 tbsp
  • salted egg yolk
    2
  • water
    800 g
  • fresh coriander leaves only, to garnish
    1 sprig

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Протеин 18.7 g
Калории 1707.1 kJ / 408 kcal
Мазнини 33.5 g
Фибри 0.2 g
Въглехидрати 3.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко