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Hähnchen arabisch mit Couscous
Съставки
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Couscous, mittel350 g
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Wasser800 g
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Öl70 g
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Salz2 TL
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Zwiebeln halbiert200 g
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Möhren in Stücken200 g
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Ingwer, frisch (3 cm), in dünnen Scheiben1 Stück
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1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
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Kartoffeln in Würfeln (1-2 cm)150 g
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Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken200 g
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Aubergine in mundgerechten Stücken100 g
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getrocknete Aprikosen, entsteint geviertelt100 g
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Pfeffer½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Paprika rosenscharf1 TL
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gemahlener Koriander1 TL
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Hähnchenbrustfilets gewürfelt (2 cm)500 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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