Tex-Mex Jacket Potatoes

Tex-Mex Jacket Potatoes

4.5 53 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 9ч. 25 мин.

4 portions

Съставки

Potatoes

baking potatoes large
2

Cashew Cream

cashew nuts soaked overnight, then drained
200 g
water
125 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¾ tsp

Guacamole

fresh coriander leaves only
5 sprigs
onions quartered
100 g
fresh jalapeño chillies halved, deseeded
2
ripe avocados quartered (approx. 250 g)
2
freshly squeezed lemon juice
15 g
fine sea salt
1 tsp

Bean Chilli

garlic cloves
2
olive oil plus extra for drizzling
20 g
tinned chopped tomatoes
150 g
tomato purée
20 g
tinned black beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
cider vinegar
1 Tbsp
smoked paprika
2 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 20 g

Калории 2965 kJ / 712 kcal

Мазнини 45 g

Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simply Tex-Mex 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Vegan Comfort Food 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 min

Polenta with Ratatouille

1 h 20 min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1 h 35 min

Veggie Wellington

2 h

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 min

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

45 min

Star Burgers

20 h 5 min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 min

Dill Stuffed Peppers

5 min

Butter Bean and Feta Burgers

1 h 30 min

Покажи всичко