Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 portions
Съставки
La cuisson des blancs et la garniture
-
10 g d'huile d'olive
-
4 blancs d'œufs
-
12 asperges vertes
-
500 g d'eau
-
200 g de chair de courge butternut détaillée en cubes (1 cm)
-
½ concombre
La vinaigrette
-
le jus d'1/2 citron vert
-
30 g de sauce de soja
-
40 g d'huile d'olive
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
L'œuf parfait
-
1750 g d'eau
-
4 œufs
Le dressage
-
1 d'écorce de citron confit détaillé en julienne
-
50 g d'olive kalamata dénoyautée
-
4 pétales de rose confits
-
4 crackers bio coupés en morceaux
-
4 pincées de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
15.5 g
Калории
1661.5 kJ /
399.5 kcal
Мазнини
27.8 g
Фибри
5 g
Въглехидрати
22 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états !
9 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Foie gras de canard
72ч.
Foie gras au piment d'Espelette
72ч.
Foie gras farci aux figues
24ч.
Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre
10 мин.
Bûche salée au saumon
3ч.
Foie-gras mi-cuit
50ч.
Miniburgers crevette avocat
4ч.
Cassolettes de saint-jacques
30 мин.
Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne
2ч. 45 мин.
Verrine exotique
5 мин.
Pâté de lapin
2ч. 35 мин.
Bouchons en habits de fête
1ч. 10 мин.