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Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 Portionen
Съставки
-
Haselnüsse150 g
-
getrocknete Aprikosen, entsteint150 g
-
Zwiebeln geviertelt300 g
-
Knoblauch20 g
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Olivenöl zum Beträufeln60 g
-
Salz½ TL
-
Couscous200 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), zerkrümeltGewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Wasser600 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)200 g
-
Zucchini, grün in Scheiben (7-10 mm)200 g
-
rote Paprika in mundgerechten Stücken150 g
-
Erbsen, TK100 g
-
Feta in kleinen Würfeln (5 mm)200 g
-
Petersilie (по избор) gehackt, zum Garnieren2 TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
18 g
Калории
2607 kJ /
622 kcal
Мазнини
37 g
Фибри
12.4 g
Въглехидрати
47 g
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