Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.2 25 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 portions

Съставки

Soused cucumber

apple cider vinegar
50 g
white sugar
1 tbsp
long red chilli cut into slices
1
poppy seeds
1 tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
Lebanese cucumber peeled or sliced into ribbons (3 mm thick)
100 g

Patties

brown onion
90 g
garlic clove
1
olive oil for frying
chia seeds
1 tbsp
raw beetroots peeled and cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pumpkin seeds
1 tbsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
chickpea (besan) flour
2 tbsp
ground smoked paprika (optional)
1 - 2 tsp
liquid smoke seasoning (optional - see Tips)
1 tsp

Assembly

sour cream
180 g
horseradish cream
3 tsp
slider buns (see Tips)
6

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 813 mg

Протеин 13.3 g

Калории 1836.7 kJ / 437.3 kcal

Мазнини 27.4 g

Фибри 13.2 g

Наситените мазнини 9.2 g

Въглехидрати 28.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Eat Well 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ancho chilli bean bowl

1h

Sweet potato and grain salad

1h 30min

Melanzane parmigiana

2h 5min

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3h 45min

Filo spinach slice

55min

Vegan burgers

45min

Crowd pleaser pierogi

2h

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Sabji (vegetable) curry

30min

Mushroom croustade

1h 35min

Покажи всичко