Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.2 25 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

6 portions

Съставки

Soused cucumber

apple cider vinegar
50 g
white sugar
1 tbsp
long red chilli cut into slices
1
poppy seeds
1 tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
Lebanese cucumber peeled or sliced into ribbons (3 mm thick)
100 g

Patties

brown onion
90 g
garlic clove
1
olive oil for frying
chia seeds
1 tbsp
raw beetroots peeled and cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pumpkin seeds
1 tbsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
chickpea (besan) flour
2 tbsp
ground smoked paprika (optional)
1 - 2 tsp
liquid smoke seasoning (optional - see Tips)
1 tsp

Assembly

sour cream
180 g
horseradish cream
3 tsp
slider buns (see Tips)
6

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 813 mg

Протеин 13.3 g

Калории 1836.7 kJ / 437.3 kcal

Мазнини 27.4 g

Фибри 13.2 g

Наситените мазнини 9.2 g

Въглехидрати 28.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Eat Well 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Nachos with beans and cashew sour cream

50min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1h 5min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2h

Amritsari dal

26h

Pasta with fennel and tomato sauce

40min

Mushroom stroganoff

20min

Tempeh bolognaise

30min

Lentil moussaka

3h 30min

Crispy Korean tofu

1h 20min

Coriander pesto pizza

1h 30min

One whole cauliflower

45min

Black bean enchiladas

1h 20min

Покажи всичко