Преминете към основното съдържание Търсене
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.7 13 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 24.3 g
Калории 4421 kJ / 1057 kcal
Мазнини 87.2 g
Въглехидрати 43.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Everything Easter 11 Рецепти
Великобритания и Ирландия
Spring in Bloom 6 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut Dhal

4.3(397)

20 Min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1(207)

30 Min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

4.4(133)

25 Min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2(63)

1 Std.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2 Std.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(301)

1 Std.

Cauliflower Mac and Cheese

4.3(167)

1 Std. 40 Min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

4.5(8)

1 Std. 35 Min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

4.3(36)

1 Std. 30 Min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.2(117)

40 Min

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

4.0(35)

45 Min

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

4.6(65)

45 Min

 Покажи всичко