Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 24.3 g

Калории 4421 kJ / 1057 kcal

Мазнини 87.2 g

Въглехидрати 43.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Everything Easter 11 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Spring in Bloom 6 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 мин.

Tomato Soup with Burrata

35 мин.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 мин.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2ч.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 мин.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1ч.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 мин.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1ч. 10 мин.

Mushroom Gnocchi

40 мин.

Polenta with Ratatouille

1ч. 20 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Покажи всичко