![Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0DA902BF-A7DE-4E9D-9EE5-7413B4CBB2F3/Derivates/B19085B5-CB60-4912-AB52-4B0334F1716B.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Steamed Buns
- olive oil, for greasing
- 300 g water
-
3
tsp dried instant yeast
или 30 g fresh yeast, crumbled - 500 g plain flour
- 2 tsp fine sea salt
Pulled Pork and Apple
- 1000 - 1200 g pork shoulder, boneless
- 1 tsp fine sea salt
- 3 garlic cloves
- 1 red onion, quartered
- 1 carrot (approx. 110 g), cut in pieces
- 2 celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
- ½ fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
- 2 Granny Smith apples, core removed and cut in eighths
- 40 g olive oil, plus extra to rub over skin
- 2 tsp smoked paprika
- 1 tsp mustard powder
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 Tbsp brown sugar
- 50 g cider vinegar
- 30 g white wine vinegar
- 50 g treacle
- 1 Tbsp chicken stock paste (see tips)
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 - 2 Tbsp whole milk, for brushing
- salad leaves, for serving
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3745 kJ / 891 kcal
- Белтъци
- 48.9 g
- Въглехидрати
- 80.1 g
- Мазнини
- 40.7 g
- Фибри
- 7 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоChicken Korma
40 Min
Curry Noodles with Pork
45min
Korean Fried Chicken
3 Std. 10 Min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8小时 45 分钟
Lamb Rogan Josh
1 Std. 45 Min
Butter Chicken
50 Min
Chicken Chia Burgers
1 Std. 10 Min
Beef Stroganoff
1 Std.
Lamb Korma
4h
Ham Hock Potato Bake
35 Min
Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta
1 Std. 10 Min
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1 Std. 5 Min