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Spaghetti mit Gemüse-Sahnesauce

Spaghetti mit Gemüse-Sahnesauce
2.9 196 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 25 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    250 g
  • Staudensellerie in Stücken (2 cm), und etwas Selleriegrün
    150 g
  • Öl
    30 g
  • durchwachsener Speck, geräuchert in dünnen Scheiben, quer in fingerbreite Streifen geschnitten
    160 g
  • Sahne
    150 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser kochend heiß
    600 g
  • Nudeln lange Sorten (z.B. Spaghetti von Barilla), siehe Tipp
    300 g
  • Parmesan jung
    50 g
  • Zitronenschale fein abgerieben
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 564.3 mg
Протеин 21.7 g
Калории 2828.3 kJ / 676 kcal
Мазнини 35.5 g
Фибри 5.6 g
Наситените мазнини 15.6 g
Въглехидрати 68.8 g

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Германия

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