Chile en nogada vegetariano

Chile en nogada vegetariano

4.1 73 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 25 мин.

4 porciones

Съставки

Nogada

15 g de perejil sólo las hojas
120 g de leche
200 g de crema ácida
90 g de queso de cabra
200 g de nuez de castilla, en mitades limpia
10 g de jerez
½ cdita de canela en polvo
2 cdas de azúcar

Relleno

40 g de almendras peladas
50 g de mitades de durazno en almíbar
240 g de manzana en trozos
50 g de piñones
170 g de hongos cremini
220 g de champiñones
70 g de cebolla
180 g de jitomate en cuartos
1 diente de ajo pelado
10 g de aceite de oliva
1 clavo de olor
½ cdita de canela en polvo
1 hoja de laurel seca
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 pizca de comino en polvo
2 cditas de sal gruesa
40 g de pasitas
4 chiles poblanos asados, pelados y desvenados para rellenar
granada sólo los granos, para decorar

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 20 g

Калории 3125 kJ / 744 kcal

Мазнини 52 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 56 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

LOS CHILES 65 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 мин.

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 мин.

Bowl con falafel de lentejas y granada

2ч. 35 мин.

Hamburguesas

45 мин.

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 мин.

Crumble estilo indio

1ч.

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 мин.

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1ч. 30 мин.

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 мин.

Noodles con ejotes

40 мин.

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 мин.

Esquites asados de Coyoacán

30 мин.

Покажи всичко