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Erdäpfelgulasch (vegan)
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Zwiebeln halbiert400 g
-
Knoblauchzehen2
-
Sonnenblumenöl20 g
-
Tomatenmark30 g
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Paprikapulver, edelsüß20 g
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Paprikapulver, geräuchert1 TL
-
Majoran, getrocknet1 EL
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Kümmel, gemahlen1 EL
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Maisstärke1 EL
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Essig1 EL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)4 geh. TL
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)800 g
-
Wasser800 g
-
Essiggurkerl (по избор) in Scheiben geschnitten4
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen2 Stängel
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
8 g
Калории
1124 kJ /
268 kcal
Мазнини
7 g
Фибри
8.7 g
Въглехидрати
43 g
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