Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8 353 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

4 portions

Съставки

Curry Powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
dried fennel seeds
2 Tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
cloves
5
dried curry leaves
10
cinnamon stick
1

Beef Curry

cardamom pods
6
cinnamon stick
1
ground fenugreek
1 tsp
cloves
12
black peppercorns
1 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
fresh lemon grass white part only
1 stalk
fresh red chillies deseeded
2
ground turmeric
1 tsp
dried curry leaves
12
olive oil
50 g
50 g ghee
tinned chopped tomatoes
400 g
braising steak cubed (3 cm)
1000 g
coconut milk
400 g
fine sea salt
2 tsp
vinegar
2 Tbsp
rice steamed, for serving

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 41 g

Калории 2564 kJ / 612 kcal

Мазнини 43 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

2017 CALENDAR 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 h 45 min

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3 h

Curry Noodles with Pork

45 min

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9 h

Pulled Pork Rolls

30 min

Browned Pork Rice

1 h

Creamy mustard chicken stew

40 min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7 h 10 min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 h 40 min

Chicken Pizzaiola

50 min

Devilled Chicken with Coleslaw

1 h 45 min

Sausage and Fennel Orzotto

50 min

Покажи всичко