Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4.1 16 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч. 20 мин.

10 pieces

Съставки

lentils
200 g
water for soaking

Mayonnaise

groundnut oil
250 g
olive oil
50 g
lemon juice
15 g
soya milk
100 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp

Bread

sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
150 g
water
400 g
cooked beetroot cut in pieces
100 g
fresh yeast crumbled
25 g
2 tsp dried instant yeast
bread flour plus extra for dusting
500 g
fine sea salt
1 tsp

Burgers

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
bread torn in pieces
70 g
fresh parsley leaves only
10 g
red onions quartered
100 g
wheat germ
50 g
olive oil plus extra for frying
25 g
fresh spinach leaves to serve

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Протеин 11 g

Калории 2473 kJ / 591 kcal

Мазнини 34 g

Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Modern Vegetarian 60 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 мин.

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 мин.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 мин.

Dal Makhani

9ч. 30 мин.

Lentil Moussaka

3ч. 30 мин.

Pudla with Spinach and Paneer

1ч.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 мин.

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 мин.

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1ч. 15 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

5 мин.

Покажи всичко