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Putenschnitzel süß-sauer
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
Putenschnitzel
-
Salz½ TL
-
Curry½ TL
-
Paprika rosenscharf¼ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Putenschnitzel (4 Stück à ca. 150 g)600 g
-
Wasser1200 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Reis, parboiled200 g
-
Möhren in Scheiben (ca. 5 mm)100 g
-
rote Paprika in Stücken (3 cm)150 g
-
200 g Champignons, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm)Austernpilze ggf. in Scheiben (ca. 5 mm)200 g
-
Sojabohnensprossen, frisch150 g
Sauce und Fertigstellung
-
Sojasauce nach Geschmack30 - 40 g
-
Balsamico, dunkel50 g
-
Tomatenmark70 g
-
Sherry trocken50 g
-
Speisestärke30 g
-
brauner Zucker50 g
-
Ananasstücke (Abtropfgew. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen1 Dose
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
43 g
Калории
2306 kJ /
551 kcal
Мазнини
4 g
Фибри
9 g
Въглехидрати
78 g
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