Samosas

Samosas

4.1 19 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 1ч. 35 мин.
24 portions

Съставки

Pastry
  • water
    260 g
  • ghee (see Tips)
    20 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    ½ tsp
Filling
  • red onion cut into quarters
    100 g
  • fresh long green chillies trimmed
    2 - 3
  • fresh coriander leaves and stalks
    5 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • lemon juice
    2 tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • lamb mince
    300 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • ground coriander
    1 ¼ tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • garlic paste (see Tips)
    3 tsp
  • ginger paste (see Tips)
    3 tsp
  • garam masala (see Tips)
    1 tbsp
Assembly
  • plain flour for dusting
  • vegetable oil for frying
    1250 g

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 212.1 mg
Протеин 5.2 g
Калории 768.3 kJ / 182.9 kcal
Мазнини 10.8 g
Фибри 1.6 g
Наситените мазнини 1.7 g
Въглехидрати 16 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко