Samosas

Samosas

4.1 19 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 35 мин.

24 portions

Съставки

Pastry

water
260 g
ghee (see Tips)
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Filling

red onion cut into quarters
100 g
fresh long green chillies trimmed
2 - 3
fresh coriander leaves and stalks
5 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon juice
2 tbsp
salt
1 ½ tsp
lamb mince
300 g
ground black pepper
1 tsp
cumin seeds
1 tbsp
ground coriander
1 ¼ tsp
ground turmeric
½ tsp
garlic paste (see Tips)
3 tsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
garam masala (see Tips)
1 tbsp

Assembly

plain flour for dusting
vegetable oil for frying
1250 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 212.1 mg

Протеин 5.2 g

Калории 768.3 kJ / 182.9 kcal

Мазнини 10.8 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 1.7 g

Въглехидрати 16 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of India 98 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Mediterranean couscous salad

30 мин.

Aussie potato salad

1ч. 30 мин.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ч. 30 мин.

Community fave brown rice salad

55 мин.

Greek cabbage salad

5 мин.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1ч. 5 мин.

Turmeric lime chicken skewers

1ч. 30 мин.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1ч.

Chicken and port pâté

1ч. 30 мин.

Melon salad with herb and garlic bread

2ч. 5 мин.

Chicken and mango salad

35 мин.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ч.

Покажи всичко