Samosas

Samosas

4.1 19 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 35 мин.

24 portions

Съставки

Pastry

water
260 g
ghee (see Tips)
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Filling

red onion cut into quarters
100 g
fresh long green chillies trimmed
2 - 3
fresh coriander leaves and stalks
5 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon juice
2 tbsp
salt
1 ½ tsp
lamb mince
300 g
ground black pepper
1 tsp
cumin seeds
1 tbsp
ground coriander
1 ¼ tsp
ground turmeric
½ tsp
garlic paste (see Tips)
3 tsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
garam masala (see Tips)
1 tbsp

Assembly

plain flour for dusting
vegetable oil for frying
1250 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 212.1 mg

Протеин 5.2 g

Калории 768.3 kJ / 182.9 kcal

Мазнини 10.8 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 1.7 g

Въглехидрати 16 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of India 98 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Som tum (Thai green papaya salad)

20 мин.

Mixed tomato and labne salad

24ч. 20 мин.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ч. 20 мин.

Parmesan gelato

4ч. 30 мин.

Peanut soba noodle wonton cups

40 мин.

Baked salmon sushi cups

30 мин.

Mini vegetable egg bites

45 мин.

Oysters Kilpatrick

15 мин.

Versatile smooth soup

45 мин.

Green pea and feta hummus wraps

10 мин.

Beetroot carpaccio with burrata

1ч. 25 мин.

Sicilian prawn salad

40 мин.

Покажи всичко