Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 25 мин.
4 porzioni
Съставки
-
600 g di tranci di salmone fresco con la pelle (4 tranci da 150 g circa cad.)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di pimento
-
2 zucchine medie
-
80 g di sakè dolce (o mirin)
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
-
120 g di vino bianco frizzante (Prosecco o Franciacorta)
-
6 tuorli d'uovo
-
60 g di burro morbido, a pezzi
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
33.3 g
Калории
2527 kJ /
604 kcal
Мазнини
49.4 g
Фибри
0.9 g
Въглехидрати
1.4 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Mirko Ronzoni
10 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5 Std. 15 Min
Insalata fredda di polpo e patate
50 Min
Frittatine di mare
35 Min
Hosomaki
2 Std.
Sgombri all'agro
1 Std. 45 Min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40 Min
Baccalà all'olio con scarola e olive
1 Std. 10 Min
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30 Min
Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti
1 Std. 30 Min
Merluzzo agli aromi, con zucca e patate
35 Min
Spaghetti al tonno
40 Min
Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto
Keine Bewertungen