Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

4.8 573 оценки

Подготовка 55 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

8 Portionen

Съставки

Wasser
800 g
Eier
5
Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
300 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
3
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Butter etwas mehr zum Einfetten
20 g
Semmelwürfel
160 g
Majoran, getrocknet
2 TL
Salz
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Senf
3 TL
Faschiertes, gemischt zerpflückt (3-4 cm Stücke)
1000 g
Essiggurken je nach Größe
4 - 6
Speck, geräuchert, in Scheiben hauchdünn
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1796 mg

Протеин 32 g

Калории 2363 kJ / 565 kcal

Мазнини 41 g

Фибри 3.5 g

Наситените мазнини 31 g

Въглехидрати 19 g

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