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Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
Подготовка 45 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Wasser650 g
-
Babyspinat, frisch130 g
-
Hähnchenbrüste, ohne Haut am besten von der Poularde500 - 600 g
-
Salz etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Würzen1 Prise
-
Mozzarella in Stücken80 g
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Karotten in Scheiben (ca. 1,5 cm)300 g
-
Butter etwas mehr zum Anbraten20 g
-
frischer Ingwer geschält, fein gehackt5 g
-
Rohrzucker1 TL
-
Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)½
-
Morcheln, frisch in Stücken (siehe Tipps)200 g
-
Weißwein nach Geschmack2 - 3 EL
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
33 g
Калории
2001 kJ /
478 kcal
Мазнини
36 g
Фибри
7 g
Въглехидрати
5 g
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