Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

3.6 32 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
4 portions

Съставки

Spiced Quorn
  • onions quartered
    70 g
  • olive oil
    25 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • Quorn mince
    350 g
  • ground cumin
    1 Tbsp
  • ground coriander
    1 Tbsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground turmeric
    2 tsp
  • water
    550 g
  • tinned chopped tomatoes
    250 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 tsp vegetable stock paste, homemade
  • dried apricots, pitted halved
    10
Bulgar Wheat
  • bulgur wheat
    200 g
  • fresh mint leaves only, chopped
    5 sprigs
  • olive oil
    1 dash
  • fine sea salt or to taste
    2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • lemon juice
    30 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 17.8 g
Калории 1267 kJ / 303 kcal
Мазнини 12 g
Въглехидрати 31 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко