Lamb Spezzatino

Lamb Spezzatino

4.5 27 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
4 portions

Съставки

  • fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
    3 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • sage leaves, fresh
    5
  • onion (approx. 150 g), halved
    1
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • bacon cut in cubes (3 cm)
    70 g
  • lamb neck fillet cut in pieces
    750 g
  • fine sea salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ½ tsp
  • carrots cut in slices (1-2 cm)
    2
  • celery stalks cut in slices (1-2 cm)
    2
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • dry white wine
    200 g
  • water
    100 g
  • meat stock paste homemade (see tips)
    2 Tbsp
    2 Tbsp vegetable stock paste, homemade, (see tips)

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 44.3 g
Калории 2479 kJ / 393 kcal
Мазнини 42.5 g
Фибри 3.925 g
Въглехидрати 7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко