Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 88 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.79 g

Калории 716 kJ / 171 kcal

Мазнини 8.54 g

Фибри 5.5 g

Въглехидрати 13.85 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegan 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 мин.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 мин.

Polenta with Ratatouille

1ч. 20 мин.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1ч. 35 мин.

Veggie Wellington

2ч.

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 мин.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 мин.

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

45 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

5 мин.

Butter Bean and Feta Burgers

1ч. 30 мин.

Покажи всичко