Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 82 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.79 g

Калории 716 kJ / 171 kcal

Мазнини 8.54 g

Фибри 5.5 g

Въглехидрати 13.85 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegan 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

2ч.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1ч. 5 мин.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1ч. 15 мин.

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

2ч. 20 мин.

Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

1ч. 20 мин.

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

20 мин.

Veggie Wellington

Veggie Wellington

2ч.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 мин.

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 мин.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1ч. 15 мин.

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

2ч.

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

1ч. 30 мин.

Покажи всичко