Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4 87 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

ripe tomatoes quartered
600 g
garlic cloves
3
onions quartered
180 g
extra virgin olive oil
20 g
red split lentils rinsed and drained
250 g
water
350 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
3 pinches
aubergines sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
300 g
courgettes sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
300 g
vegan cheese, grated (see tip)
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.79 g

Калории 716 kJ / 171 kcal

Мазнини 8.54 g

Фибри 5.5 g

Въглехидрати 13.85 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegan 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 мин.

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 мин.

High Protein Omelette

30 мин.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1ч. 30 мин.

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1ч. 20 мин.

Sliders with Walnut or Sweet Potato Patties

2ч. 45 мин.

Chinese Noodles with Vegetables

35 мин.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 мин.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

5 мин.

Покажи всичко