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Gibelotte de lapin
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
4 portions
Съставки
-
80 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à soupe d'huile de colza
-
100 g d'oignons nouveaux
-
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
-
100 g de lardons allumettes
-
10 g de farine de blé
-
1 lapin entier détaillé en morceaux
-
100 g de vin blanc sec
-
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
-
1 bouquet garni
-
420 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de pommes de terre nouvelles
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
47.8 g
Калории
2387 kJ /
571 kcal
Мазнини
26.3 g
Въглехидрати
36 g
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