Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons

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Подготовка 15 мин.

Общо 25 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
100 g
frischer Ingwer geschält
10 g
Rapsöl etwas mehr zum Braten
10 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Pastinaken geschält, in Stücken
250 g
Karotten geschält, in Stücken
150 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Bauernbrot in Würfeln (ca. 1 cm)
3 Scheiben
Mandelmus weiß
2 EL
frische Petersilie gehackt
4 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 5 g

Калории 707 kJ / 169 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 18 g

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