Преминете към основното съдържание Търсене
Vegetable lasagne

Vegetable lasagne
4.1 158 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Lemon and ricotta
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • garlic clove
    1
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    30 g
  • ricotta (see Tips)
    250 g
Béchamel sauce
  • unsalted butter
    50 g
  • plain flour
    50 g
  • full cream milk
    450 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Sauce and vegetable filling
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh red chilli deseeded if preferred and cut into pieces
    1
  • olive oil
    40 g
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • red wine
    100 g
  • fresh basil leaves only, torn into pieces
    3 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
    4 sprigs
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sweet potato peeled and cut into slices (1 cm)
    300 g
  • eggplant (approx. 260 g), cut into slices (1 cm)
    1
  • button mushrooms cut into slices
    250 g
  • zucchini (approx. 260 g), cut into slices (1 cm)
    1
  • kale leaves stalks removed and leaves torn into pieces (optional)
    3
Assembly
  • butter for greasing
  • fresh lasagne sheets
    500 g
  • mixed salad greens to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 734.3 mg
Протеин 20 g
Калории 2112.6 kJ / 503 kcal
Мазнини 22.2 g
Фибри 8.7 g
Наситените мазнини 10.4 g
Въглехидрати 51.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Stack up the savings 117 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Mediterranean couscous salad

4.4(118)

30 Min

Sichuan zucchini and eggplant

4.4(38)

1 Std. 15 Min

Courgette strudel

4.8(12)

1 Std. 20 Min

Paneer makhani

4.4(89)

45 Min

Amritsari dal

4.3(43)

26 Std.

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

4.6(16)

1 Std. 30 Min

Palak paneer

4.4(199)

45 Min

Charred cauliflower makhani

4.8(9)

1 Std.

Ancho chilli bean bowl

4.9(35)

1 Std.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

4.2(28)

24 Std. 50 Min

Cauliflower tacos with chipotle sauce

4.5(203)

3 Std. 45 Min

Vegan walnut and black bean burger

4.3(73)

4 Std. 40 Min

 Покажи всичко