Spargel-Zitronengras-Suppe

Spargel-Zitronengras-Suppe

4.3 94 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 55 мин.

4 Portionen

Съставки

grüner Spargel gewaschen
250 g
weißer Spargel gewaschen
500 g
Wasser
500 g
frisches Zitronengras in Stücken
2 Stängel
Zwiebeln geviertelt
100 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Erdäpfel, mehlig in Würfeln (2 cm)
100 g
Weißwein, trocken
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Bio-Zitrone
½
Kokosmilch
100 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Muskatnuss, frisch gerieben
3 Prisen
Currypulver
4 Prisen

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 5 g

Калории 942 kJ / 225 kcal

Мазнини 16 g

Фибри 2.8 g

Въглехидрати 10 g

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