Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.7 12 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Blumenkohl

Blumenkohlröschen
460 g
Wasser
500 g
Butter
150 g
Milch
100 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Eier
4
Butter zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Balsamico, dunkel (25 g), mild
2 EL
Trüffel, frisch (по избор) (Albatrüffel)
20 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Протеин 10 g

Калории 1486 kJ / 355 kcal

Мазнини 32 g

Фибри 3.3 g

Въглехидрати 6 g

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Германия

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