Преминете към основното съдържание Търсене
Semolina gnocchi with asparagus

Semolina gnocchi with asparagus
3.5 6 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Semolina gnocchi
  • unsalted butter
    20 g
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • full cream milk
    1000 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches
  • egg yolks
    2
  • semolina (see Tips)
    290 g
Walnut and basil pesto
  • fresh basil leaves only (approx. 1 bunch) (see Tips)
    40 g
  • walnuts
    100 g
  • Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • garlic clove
    ½
  • olive oil
    130 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
Vegetable topping
  • garlic cloves
    2
  • avocado oil (see Tips), plus extra for drizzling
    2 tsp
  • balsamic glaze plus extra for drizzling
    2 tsp
  • water
    2 tbsp
  • Brussels sprouts trimmed and cut into halves
    200 g
  • asparagus cut into pieces (3 cm)
    200 g
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 634.8 mg
Протеин 23.7 g
Калории 3167.5 kJ / 754.2 kcal
Мазнини 53.2 g
Фибри 5.4 g
Наситените мазнини 15.2 g
Въглехидрати 44.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1ч.

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1ч.

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50 мин.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1ч. 35 мин.

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

4.6(8)

2ч. 30 мин.

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(18)

20 мин.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1ч.

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

4.3(20)

1ч. 30 мин.

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

4.5(102)

30 мин.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 мин.

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

4.3(58)

30 мин.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1ч. 50 мин.

 Покажи всичко