Semolina gnocchi with asparagus

Semolina gnocchi with asparagus

3.5 6 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

Semolina gnocchi

unsalted butter
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
full cream milk
1000 g
sea salt
½ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches
egg yolks
2
semolina (see Tips)
290 g

Walnut and basil pesto

fresh basil leaves only (approx. 1 bunch) (see Tips)
40 g
walnuts
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic clove
½
olive oil
130 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Vegetable topping

garlic cloves
2
avocado oil (see Tips), plus extra for drizzling
2 tsp
balsamic glaze plus extra for drizzling
2 tsp
water
2 tbsp
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
200 g
asparagus cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 634.8 mg

Протеин 23.7 g

Калории 3167.5 kJ / 754.2 kcal

Мазнини 53.2 g

Фибри 5.4 g

Наситените мазнини 15.2 g

Въглехидрати 44.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50 мин.

Sweet potato and grain salad

1ч. 30 мин.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3ч. 45 мин.

Vegan walnut and black bean burger

4ч. 40 мин.

Black bean enchiladas

1ч. 20 мин.

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 мин.

Ancho chilli bean bowl

1ч.

Vegan burgers

45 мин.

Filo spinach slice

55 мин.

Bean ratatouille with halloumi

30 мин.

Chilli chutney quesadillas

1ч.

Soba noodle and tofu salad

35 мин.

Покажи всичко