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Hackbällchen mit Zitronensauce

Hackbällchen mit Zitronensauce
4.1 164 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
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Съставки

Hackbällchen
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Rinderhackfleisch
    500 g
  • Mehl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Minze abgezupft
    2 Stängel
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Zitronensauce
  • Mehl
    30 g
  • Sahne
    100 g
  • Zucker
    10 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zitronenschale unbehandelt, gerieben
    1 EL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 27 g
Калории 1660 kJ / 392 kcal
Мазнини 25 g
Фибри 1.1 g
Въглехидрати 15 g

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