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Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
Подготовка 45 мин.
Общо 2ч.
4 Portionen
Съставки
Schweinehaxen und Kartoffeln
-
Wasser750 g
-
Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert2
-
Salz3 TL
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten3 EL
-
Paprika edelsüß2 TL
-
Pfeffer1 ½ TL
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken750 g
Malzsauce und Fertigstellung
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
-
Öl30 g
-
Malzbier300 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Paprika edelsüß½ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
74 g
Калории
4204 kJ /
1004 kcal
Мазнини
59 g
Фибри
3.2 g
Въглехидрати
40 g
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