Δέσιμο σάλτσας

17 道食谱

Φτιάξτε υπέροχες σάλτσες για να συνοδέψετε κρέας ή ψάρι, βελούδινες κρέμες για γλυκά (σαρλότ, τράιφλ κλπ.), ρευστές κρέμες για να περιχύσετε πάνω σε κράμπλ ή παγωτό, ή πηχτές κρέμες για γέμιση τάρτας. Με τη λειτουργία Δέσιμο σάλτσας, απλά βάλτε στον κάδο τα υλικά σας και αφήστε το Thermomix® να κάνει τα υπόλοιπα!

Σάλτσα μπεσαμέλ

Σάλτσα μπεσαμέλ

15 分钟

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15 分钟

Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

30 分钟

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 分钟

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

15 分钟

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

15 分钟

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 分钟

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

20 分钟

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

15 分钟

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15 分钟

Κρέμα πιάτου

Κρέμα πιάτου

15 分钟

Κρέμα custard (ρευστή)

Κρέμα custard (ρευστή)

15 分钟

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15 分钟

Κλασική σαμπαγιόν

Κλασική σαμπαγιόν

15 分钟

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

15 分钟

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 分钟

Κρέμα μούρων

Κρέμα μούρων

20 分钟