Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
TM6

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 (7 评分 )

食材

  • 12 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
  • 30 γρ. νερό
  • 100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χοντροκομμένα
  • 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, από το ψυγείο, σε κύβους
  • 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
    或 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • 200 γρ. νερό, καυτό
  • 125 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
  • 25 γρ. αλεύρι
  • ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

营养价值
每 600 γρ.
热量
3309 kJ / 789 kcal
蛋白质
13 g
碳水化合物
27 g
脂肪
62 g
饱和脂肪
49 g
纤维
10.3 g
1636 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有