Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

600 γρ.

食材

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

难易度

初级

营养价值每 600 γρ.

钠 1636 mg

蛋白质 13 g

热量 3309 kJ / 789 kcal

脂肪 62 g

纤维 10.3 g

饱和脂肪 49 g

碳水化合物 27 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

H Βασική Μαγειρική 158 道食谱
国际

Δέσιμο σάλτσας 17 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Σάλτσα μπεσαμέλ

15 分钟

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 分钟

Τυροκαυτερή

5 分钟

Σάλτσα τσένταρ

20 分钟

Μους ταραμά

10 分钟

Πέστο βασιλικού

10 分钟

Τζατζίκι

20 分钟

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

10 分钟

Πάστα πράσινης ελιάς

无评分

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30 分钟

Ταχίνι

5 分钟

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1小时 10 分钟

显示所有