Matlagning med sous vide-metoden ger en oöverträffad temperaturkontroll när du vill laga kött, fisk och grönsaker med bästa resultat. Med recepten i denna samling får du en bra start på din sous vide-matlagning i Thermomix® TM6.
Sparris med pocherade ägg (sous-vide)
1h 20 phút
Miso-aubergine (sous-vide)
2h 45 phút
Bläckfisksallad (sous-vide)
8h
Teriyakilax (sous-vide)
1h 20 phút
Kycklingrullader med röd paprikasås (sous-vide)
2h 10 phút
Oxfilé (rare) med béarnaisesås
2h 20 phút
Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)
2h 40 phút
Griskinder i rödvin (sous-vide)
8h 45 phút
Päron med kanelsås (sous-vide)
2h 5 phút
Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)
2h
