Inspire-se e cozinhe com o melhor que a natureza nos dá a cada mês. Em fevereiro destacamos: beterraba, couve, brócolos, cenoura, espargos, abacate, maçã, amêndoa, entre outros alimentos da época. Descubra, nesta coleção, algumas ideias deliciosas para tirar o máximo partido dos legumes e da fruta da época.
Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado
10 min.
Bimis com molho de alho
15 min.
Piza de abóbora e maçã
1h
Empanada de bacalhau e maçã
1h 40 min.
Pudim de cenoura e brócolos
1h 10 min.
Linguine com espargos verdes e molho de queijo e amêndoa
45 min.
Quiche de abóbora
2h 5 min.
Frango com lima e "arroz" de couve-flor
1h 10 min.
Soufflé de tangerina
40 min.
Quadrados de chocolate e pera
1h
Tarteletes com recheio de maçã, tangerina e hortelã
1h
Conserva de beterraba agridoce
12h 30 min.
"Manteiga" de maçã
1h 30 min.
Bowl de abacate e kiwi
10 min.
