A téli napokon tartalmas, lelket is melengető fogásokra vágyunk, hogy feledtessék a ködös, hideg időt. Ebben a gyűjteményben ehhez talál javaslatokat.
Sütőtök leves
50 min.
A tél ünnepe: céklaleves, gombás zsömlék, sóban sült hal és fahéjas tojáslikőr
1h 45 min.
Gnocchi sütőtök szószban, kelkáposzta és csicseriborsó saláta és szárított gyümölcs torta
1h
Édesburgonyás rizottó; Fahéjas puding csokoládé mártással
40 min.
Gombás burgonyaleves, töltött borjúhús sütőben sült burgonyával és gyökérzöldségekkel, mandarinos tiramisu
2h
Tengeri keszeg, tapenade, burgonya-zeller püré és pácolt zöldbab
1h
Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó
1h
Csirke és sütőtök, masszamán curry és kókuszleves
1h 5 min.
Téli reggeli: sárgarépa és kókusz kása, sós palacsinta teljes kiőrlésű lisztből
1h 5 min.
Savanyúkáposzta leves, töltött zsemlék párolva, krémes gombamártással
55 min.
