A tél ünnepe: céklaleves, gombás zsömlék, sóban sült hal és fahéjas tojáslikőr

A tél ünnepe: céklaleves, gombás zsömlék, sóban sült hal és fahéjas tojáslikőr

Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
6 adag

Ingrediente

Gombás zsemlék
  • gomba, szárított
    40 g
  • víz áztatáshoz
  • víz
    150 g
  • kristálycukor
    ½ tk
  • friss élesztő morzsolva
    25 g
  • búzaliszt
    400 g
  • vaj darabolva
    60 g
  • tojás
    1
  • 1 ¼ tk
  • hagyma felezve
    80 g
  • olívaolaj
    20 g
  • gomba, friss félbe vágva
    250 g
  • feketebors, őrölt
    2 - 3 csipet
Céklaleves
  • hagyma felezve
    120 g
  • kaliforniai paprika kimagozva, darabokra vágva
    120 g
  • cékla, főtt
    200 - 250 g
  • sárgarépa darabokra vágva
    80 g
  • fokhagyma gerezd
    2
  • étolaj
    20 g
  • káposzta levél darabokra vágva
    150 g
  • fehér bab, nagyszemű, konzerv lecsepegtetve
    200 g
    200 g cannellini bab, konzerv, lecsepegtetve
  • paradicsom püré
    25 g
  • babérlevél, szárított
    2
  • víz
    1000 g
  • ecet
    10 g
  • zöldségleves alap, házi készítésű
    2 tk
  • 1 tk
  • feketebors, őrölt
    ½ tk
  • tojás
    6
  • finomított cukor
    190 g
  • fahéj, őrölt
    1 tk
  • tojássárga felverve, kenéshez
    1
  • mák szóráshoz
  • vodka
    200 g
  • sűrített tej (édes)
    220 g
Sült hal és sült zöldségek
  • rozmaring, friss csak levelek
    3 ág
  • kardamom, őrölt
    ½ tk
  • kömény, őrölt
    1 tk
  • só, durva szemű
    1000 - 1200 g
  • hal, egész, belek nélkül, megtisztítva (kb. 800 g) (pl. ponty vagy tőkehal)
    1
  • sárgarépa darabolva (2 cm)
    300 g
  • burgonya darabolva (2 cm)
    500 g
  • kaliforniai paprika darabolva (2 cm)
    300 g
  • kakukkfű, szárított
    1 tk
  • olívaolaj
    2 - 3 ek
  • méz
    1 - 2 tk
  • mustár
    1 - 2 tk
  • ½ tk
  • feketebors, őrölt
    ½ tk

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 adag

Sodiu 65936.4 mg
Proteine 32.2 g
Calorii 4482.3 kJ / 1071.3 kcal
Grăsimi 30.2 g
Fibre 13.1 g
Grăsimi saturate 10.7 g
Carbohidrați 153.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zöldségsaláta és lencsefőzelék; Vegán csokoládéhab

Nu există evaluări

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

4.9(9)

40 min.

Savanyúkáposzta leves, töltött zsemlék párolva, krémes gombamártással

5.0(1)

55 min.

Téli reggeli: sárgarépa és kókusz kása, sós palacsinta teljes kiőrlésű lisztből

Nu există evaluări

Csirke és sütőtök, masszamán curry és kókuszleves

Nu există evaluări

Gombás burgonyaleves, töltött borjúhús sütőben sült burgonyával és gyökérzöldségekkel, mandarinos tiramisu

Nu există evaluări

Édesburgonyás rizottó; Fahéjas puding csokoládé mártással

5.0(1)

40 min.

Gnocchi sütőtök szószban, kelkáposzta és csicseriborsó saláta és szárított gyümölcs torta

Nu există evaluări

Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin

5.0(1)

1h 40 min.

Sütőtök leves, hal rizzsel és zöldséggel, almás-körtés morzsás sütemény (apple-pear crumble)

Nu există evaluări

Csirkés kukoricás tál, brokkolis terrine (cseréptál)

5.0(1)

1h 25 min.

Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával

5.0(4)

45 min.

Afișare toate