Levante – das ist der Nahe Osten! Seine Küche zaubert kräftige Aromen und herrliche Farben mit Koftas in Tahin-Sauce, Fattosch und Challah auf den Teller und lädt zum Schlemmen ein.
Challah
1h 30 min.
Muhallabieh
3h 20 min.
Oliven in Tomatensauce
30 min.
Fattousch
25 min.
Koftas in Tahin-Sauce
50 min.
Rugelach mit Pistazienhalva
3h 20 min.
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10 min.
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50 min.
Blutorangen-Kardamom-Sorbet
24h
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1h 30 min.
Tahin-Mandel-Eis
15h
Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon
35 min.
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing
50 min.
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1h
Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern
15h
