Dalla costa adriatica alle vette appenniniche passando per i territori dei Parchi Nazionali, l’Abruzzo è terra di una cucina povera, molto legata alla pastorizia. Ma non è solo la patria degli arrosticini... Oltre ai famosi spiedini di pecora, questa regione vanta numerosi prodotti dop e igp, come lo Zafferano dell’Aquila e l’Oliva Ascolana del Piceno. Una menzione speciale va anche ai salumi e ai vini d'eccellenza. Pronti a partire insieme alla scoperta dell'Abruzzo?
Pallotte cace e ove
55 menit
Pasta alla mugnaia
2j
Maccheroni alla chitarra
50 menit
Fettuccine all'abruzzese
1j
Crespelle di Teramo
1j 15 menit
Virtù teramane
1j
Fiadoni
1j
Anellini alla pecorara
2j
Calamari ripieni
1j 30 menit
Tiella di verdure a vapore
1j 20 menit
Brodetto all'abruzzese
1j 10 menit
Agnello cacio e uova
1j
Zuppa di ceci e cicoria
1j
Pizzette fritte
1j 55 menit
Dolce rustico abruzzese
1j 10 menit
Bocconotto
2j
Mostaccioli al mosto cotto
1j
Torta tipo bocconotto al cioccolato
2j
Cassata di Sulmona
3j 30 menit
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3j
Torroncini abruzzesi
3j 30 menit
