Le melanzane sono un ortaggio molto versatile in cucina: si sposano perfettamente sia con primi piatti che con secondi, di carne o di pesce. Dall’antipasto al contorno puoi scegliere come prepararle per gustarle al massimo della loro bontà.
Calamari ripieni alla norma
1j 30 menit
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1j 25 menit
Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante
1j 30 menit
Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone
35 menit
Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta
1j 10 menit
Gusci di melanzana con filetti di sogliola
1j 20 menit
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
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Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35 menit
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4j 15 menit
Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive
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