Perangkat & Aksesori
Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
2 melanzane
-
1000 g di acqua
-
200 g di pasta secca tipo conchiglie
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
6 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
1 peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)
-
1 zucchina a dadini (1 cm)
-
30 g di olive verdi denocciolate a metà
-
30 g di olive nere denocciolate a metà
-
1 peperoncino rosso piccante (opsional)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
10.3 g
Kalori
1443 kJ /
345 kcal
Lemak
13.6 g
Serat
5.2 g
Lemak Jenuh
9.8 g
Karbohidrat
42.6 g
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