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Levante-Küche

Levante – das ist der Nahe Osten! Seine Küche zaubert kräftige Aromen und herrliche Farben mit Koftas in Tahin-Sauce, Fattosch und Challah auf den Teller und lädt zum Schlemmen ein.
Challah

Challah

1j 30 menit
Muhallabieh

Muhallabieh

3j 20 menit
Oliven in Tomatensauce

Oliven in Tomatensauce

30 menit
Fattousch

Fattousch

25 menit
Koftas in Tahin-Sauce

Koftas in Tahin-Sauce

50 menit
Rugelach mit Pistazienhalva

Rugelach mit Pistazienhalva

3j 20 menit
Sabich (israelisches Sandwich)

Sabich (israelisches Sandwich)

1j 10 menit
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

50 menit
Blutorangen-Kardamom-Sorbet

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

24j
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)

Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)

1j 30 menit
Tahin-Mandel-Eis

Tahin-Mandel-Eis

15j
Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

35 menit
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing

Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing

50 menit
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1j
Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern

Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern

15j