A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en mars : des bulots au cours bouillon, un tendre rôti de bœuf à préparer au Varoma ou du riz aux légumes et tofu fumé pour les végétariens. Le crumble kiwi, poire et chocolat devrait, quant à lui, mettre tout le monde d’accord pour le dessert !
Riz aux légumes et tofu fumé
30 menit
Crumble kiwi, poire et chocolat
1j 10 menit
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 menit
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 menit
Fish and chips, sauce tartare
1j 20 menit
Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde
40 menit
Bulots au court-bouillon
2j
Carpaccio de veau vitello tonnato
1j
Salade de gésiers, endives, pommes et noix
20 menit
Ramequin cake vanille, ananas et caramel
55 menit
