Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Carpaccio de veau vitello tonnato
Bahan-bahan
La mayonnaise thon-tomate
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
125 g d'huile de tournesol
-
2 jaunes d'œufs
-
15 g de moutarde
-
10 g de jus de citron
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
25 g de concentré de tomate
-
90 g de thon en boîte au naturel légèrement émietté
Le veau au bouillon
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 carotte coupée en tronçons
-
1 blanc de poireau coupé en tronçons
-
600 g d'eau
-
5 branches de thym frais effeuillées
-
2 feuilles de laurier frais
-
1 cube de bouillon de volaille
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de rôti de veau dans le filet ou de filet mignon
Le dressage
-
feuilles de roquette (2 petites poignées)
-
1 filet d'huile d'olive
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 menit
Mousses de betterave en deux façons
15 menit
Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes
45 menit
Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic
30 menit
Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes
45 menit
Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge
35 menit
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10 menit
Gaspacho de tomates jaunes au basilic
10 menit
Soupe froide de concombre au basilic
10 menit
Tartare de tomate et de poivron
10 menit
Rillettes de sardine à la coriandre
5 menit
Velouté de concombre glacé
10 menit