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Moules farcies au beurre d'ail
35 menit
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1j 50 menit
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15j
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40 menit
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 menit
Gravlax de canard aux agrumes
12j 30 menit
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12j
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6j
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3j
