Keresés

Sabor a bosque

Setas, frutos rojos, carne de caza y una buena mesa… Todos los sabores del bosque reunidos en una sola colección para llenar los días de otoño de sabores intensos y naturales.
Castañas cocidas

Castañas cocidas

2óra 30p
Castañas en Varoma

Castañas en Varoma

3óra
Pudin de castañas

Pudin de castañas

3óra 15p
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30p
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1óra
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

1óra
Perdices con salsa de chocolate

Perdices con salsa de chocolate

3óra
Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

45p
Vinagreta de frutos secos

Vinagreta de frutos secos

5p
Pan de castañas

Pan de castañas

4óra
Tarta de castaña

Tarta de castaña

3óra 15p
Magdalenas de castañas y chocolate

Magdalenas de castañas y chocolate

1óra 15p
Panna cotta de arándanos

Panna cotta de arándanos

6óra 20p
Macarrones con salsa de setas

Macarrones con salsa de setas

20p
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar

Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar

1óra