Il baccalà per i portoghesi è un po’ come la pasta per noi italiani. Prova queste 10 ricette tipiche per gustarlo in tanti modi diversi: nelle zuppe, come nutriente e saporito piatto unico o gratinato al forno con verdure.
Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
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35 min
Sformato di baccalà
3 h 30 min
Baccalà alla Soutelo
30 min
Gratin di baccalà e besciamella
1 h
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 min
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
Baccalà gratinato con spinaci e carote
Baccalà al forno con broccoli
1 h 30 min
Brandada di baccalà alla portoghese
