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Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
4ч. 15 мин.
Peras con sirope de vino tinto en cocción lenta
5ч.
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2ч. 20 мин.
Piruletas con fresa
40 мин.
Baklava cheesecake
10ч. 30 мин.
Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas
13ч. 10 мин.
Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones
2ч. 30 мин.
Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco
12ч. 35 мин.
Carré de cordero con gratén de patata
1ч. 25 мин.
Macarons de pistacho
2ч. 30 мин.
Bao buns de solomillo de cerdo
2ч.
Geoda cake
4ч.
Magret de pato con puré de patatas
2ч.
Huevos onsen crujientes
2ч.
Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras
1ч.
Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata
1ч. 30 мин.
Volcán de chocolate
15 мин.
Caramelo líquido oscuro
35 мин.
Crêpes
1ч. 15 мин.
Hojaldre rápido
2ч.
Profiteroles
2ч.
Tarta a los tres chocolates
4ч. 40 мин.
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 мин.
Salsa bechamel (Espesar)
15 мин.
Salsa holandesa (Espesar)
15 мин.
