10 ricette di eredità mediorientale, tramandate da generazioni, che uniscono ingredienti sani per sapori unici: frutta secca, legumi, e verdure sapientemente speziate, per vegetariani e non.
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1ч. 5 мин.
Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna
45 мин.
Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci
2ч. 40 мин.
Uova e lenticchie con salsa al caprino
55 мин.
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50 мин.
Zuppa di lenticchie rosse
50 мин.
Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)
1ч. 40 мин.
Torta carote e cocco
2ч. 30 мин.
Riso cotto dolce alle rose (Sheer berenj)
50 мин.
Insalata di quinoa e lenticchie
35 мин.
