A chaque mois sa fonction Thermomix® ! Pétrir, émulsionner, moudre… 12 fonctions à (re)découvrir avec nos chefs dans des recettes inédites, de janvier à décembre.
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20 мин.
Le pain de type 80 (Bruno Dinel)
3ч. 5 мин.
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1ч. 40 мин.
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30 мин.
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 мин.
Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)
1ч.
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25 мин.
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12ч.
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50 мин.
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50 мин.
Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)
1ч. 15 мин.
Kougelhopf (Bruno Dinel)
2ч. 45 мин.
